Knackiger Spargel in Sommerlaune

Der süß-saure Spargel von Heike schmeckt wie frisch vom Feld. Die weißen Spargel sehen nahezu perfekt aus. Gerade, weiße Spargelstängel auf den Punkt gegart, fein süß-sauer eingelegt. Die Orangenscheiben bringen die nötige Frische, die Senfkörner und weitere Gewürze die Würze. Die Spargel können einfach so genascht oder zum Salat gereicht werden, machen sich gut auf dem Büffet neben weiteren Leckereien und sind sogar eine schnelle Zutat in einer Quiche oder im Risotto.

Hausgemacht aus Pfälzer Charaktergemüse. Heike macht aus "krummem, gerettetem" Gemüse feine Leckereien.