Torfig-rauchiger Pfalz-Whisky

Fünf lange Jahre reift der 45%-ige Palatinatus Single Malt Whisky American Oak in einem amerikanischen Eichenfass bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Dieser Pfälzer Whisky wird aus Pfälzer Gerstenmalz, teils aus Caramel- teils aus Rauchmalz destilliert. Als Wasser nutzt die Destillerie Sippel zur Maischung des Malzes lokales Quellwasser aus dem Heimatort Weisenheim am Berg.

Beim Nosing nimmt man einen würzigen Rauch im Glas wahr. Daher wird der Whisky als als betont fruchtig, mit Biss, leichtem Rauch und cremiger Anmutung beschrieben. Im Nachgang ist der Palatinatus Single Malt Whisky zart und hat dennoch Pfiff.

Auf der wichtigsten und ältesten Whiskymesse Deutschlands, der InterWhisky, gewann der Palatinatus Single Malt Whisky American Oak in 2018 unter 300 Bewerbern die "Germanys Gold" Auszeichnung in der Kategorie "Best Whisky National"! Bereits in 2016 konnte der Palatinatus Whisky dort die Silbermedaille erreichen.