Rote Bete und Apfel - beste Kumpels!

Wenn rote Bete auf Apfel trifft, kann das nur lecker werden. Der erdige Geschmack der roten Bete versteht sich ganz toll mit den fruchtigen Äpfeln und den säuerlichen Zwiebeln. Ein Salat, der ganz schnell fertig ist und lecker schmeckt.

Bei Heike wird aus Pfälzer Charaktergemüse bzw. "krummem, gerettetem" Gemüse, das für den Supermarkt nicht schön genug ist, feine Leckereien.