Spanische Paprika-Sauce

Dieser tolle farbenfrohe Paprika-Aufstrich bringt den Süden nach Hause. Typisch für die kanarischen Inseln, bringt diese würzige Paprika-Paste etwas Schwung in die Küche. Sie wird typischerweise zu Salzkartoffeln mit Fisch oder Fleisch gereicht. Entweder stellt man die Sauce als Dip dazu oder man nimmt sie als Marinade fürs Fleisch.

Auch toll als Aperitif-Aufstrich aufs Brot/Baguette!