Saarländische Gericht - neu interpretiert

Das GuddGess Deluxe Koch- und Rezeptbuch ist nicht noch ein weiteres Kochbuch mit typischen saarländischen Spezialitäten und Gerichten. Der Herausgeber hat 17 saarländische Spitzenköche gebeten, typische Gerichte neu und "leichter" zu interpretieren. Herausgekommen sind knapp 150 Seiten mit einer leckeren Sammlung verschiedenster Rezepte aus den einzelnen Regionen des Saarlandes (wie z.B. die Berschmannskuh, Rinderrigge im Hoorische-Mantel oder Grumbeer-Knepp mit Schissmehl-Spinat). Dazu gibt es interessante Hintergrund-Geschichten über Zutaten, Einflüsse, Land und Leute.