Nicht nur zum Wild

Die dunklen bis schwarzen Wacholderbeeren sind das klassische Gewürz für Wildgerichte wie Reh, Hirsch oder auch Wildschwein. Wacholder wird aber auch zum Würzen von verschiedenen Beilagen wie Sauerkraut oder Rotkraut verwendet. Der leicht süße Geschmack wird durch ein herbes Aroma abgerundet.

Auch zum Gin

Der Wacholderbeeren-Brand Gin erfreut sich noch immer sehr großer Beliebtheit. So sind die Wacholderbeeren in vielen Gins als ein Botanical zugesetzt und eignen sich damit hervorragend als Zugabe in jedem Gin & Tonic. Dadurch bekommt das Getränk nicht nur eine schöne Deko sondern nimmt auch geschmacklich ein zusätzliches Wacholder-Aroma an.