Englische Würze aus dem Bliesgau

Ein Relish, auf English Würze, ist eine Würzsauce, die auf Basis von Obst oder Gemüse mit Essig, Zucker und Gewürzen hergestellt wird. Wie Chutneys ist es vom Geschmack süß-sauer. Relishe können grundsätzlich zum Würzen eingesetzt werden und passen hervorragend zu Curry-Gerichten. In einem Burger und als Sauce beim Grillen ist ein Relish ein besonderer Begleiter.

Das Paprika-Chili Relish von Mali's Delices ist genau richtig: fruchtig und scharf und süß-sauer.

Alles handgemacht, im Bliesgau von der kleinen Gourmet Genussmanufaktur Mali's Delices.