Kräftige BIO Pfeffermischung mit vielseitigem Einsatz

In der hervorragenden Mélange Noir findet man 3 hocharomatische Pfeffersorten: Kubebenpfeffer, Langer Pfeffer, Tellicherry Pfeffer.

Die Pfeffermischung setzt sich aus den frischen mentholartigen Nuancen des Kubebenpfeffers, den würzig tiefen Noten des Langen Pfeffers sowie den nussig scharfen Aromen des Tellicherry Pfeffers zusammen. Auch die Körnung ist vielfältig, von feinem Pfeffer bis zu gröberen Pfefferkörnern. Die Melange Noir begleitet gerne kurzgebratenes Fleisch, Rührei, Dressings, Wild- und Bratensaucen, sowie kräftige Gemüsesorten.

Rimoco schrotet, mischt und füllt von Hand diese besondere Pfefferkonmposition in der kleinen Saarbrücker Gewürzmanufaktur. Die Mischung besteht aus einer besonderen Mischung aus feinster Tellicherry Pfeffer - Indien -, Kubebenpfeffer - Malaysia - und Langen Pfeffer - Indonesien.