Amerika's Grill Rub No. 1

Diese BIO Gewürzmischung darf in keinem Grillgewürz-Regal fehlen. Mit einer ausgewogenen Mischung aus Würze, Schärfe und Süße ist das Magic Dust Rub derzeit in aller Munde bzw. auf jedem Barbecue zu finden. Es wird genutzt zum Einreiben des Grillguts (gerne auch schon einige Stunden vor dem Grillen), nicht zum Marinieren mit einem Öl oder ähnlichem. Der verwendet Rohrzucker dämpft die Schärfe der übrigen Zutaten und es entstehen schöne karamellige Röstaromen.