Traditioneller Kaffee mit Weltanerkennung

Regelmäßig vom Feinschmecker prämiert ist die Kaffeerösterei PAULI MICHELS eine modern organisierte Kaffeerösterei, die sich dennoch den traditionellen handwerklichen Produktions-Methoden verpflichtet.

Äthiopien, die Heimat der Kaffeepflanze, ist auch die Herkunft dieser feinen 100% Sidamo-Arabica Bohne, die vorwiegend in wildwachsend-naturbelassenen Hochland-Plantagen gedeiht und von Hand geerntet wird. Der BIO Äthiopia Sidamo Mocca ist ein Ursprungskaffee, der heute zu den besten der Welt zählt. Er ist ein Arabica für Kaffeeliebhaber, säurearm, mit wenig Schärfe und einem glatt-würzigen Geschmack. Der Kaffee passt zu fast allen Zubereitungsarten klar: Filter- oder French Press-System, Caffetiera und Vollautomat

Langjährige Erfahrung, Tradition und moderne Techniken werden "beim Pauli" zur Kaffeekunst verbunden. Qualitätsbewusste Kaffeegeniesser und -kenner schätzen das ausgewählte Spezialitäten-Angebot!
Pauli setzt hohe Qualitätsansprüche an die Kaffeeauswahl und Röstung sowie die Reinheit und den Geschmack des Kaffees. Auf die Unterstützung von sozialen Projekten und die Förderung von Kleinbauern-Kooperativen wird großen Wert gelegt.