Die dunkle Milchschokolade

Diese Schokoladen-Tafel entsteht aus feinen Criollo Kakaobohnen aus Kolumbien und bester Bourbon Vanille. Die Bohnen werden 48 Stunden mit der Steinwalze gemahlen. Die Schokolade besitzt feine Noten von Honig und Vanille mit einem salzigen Karamell-Abgang.

Die Schokoladen vom saarländischen Hersteller Choconuva sind "bean-to-bar" also echte Handarbeit von der frischen Kakaobohne bis zur fertigen Tafel. Dabei werden nur sortenreine Kakaobohnen verwendet, die direkt von persönlich bekannten Händlern und Kakaobauern bezogen werden.