{"title":"Pilze","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003eWaldaroma aus der Stadt: Frische Edelpilze aus Saarbrücken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eDu liebst den unverfälschten Geschmack frischer Pilze und legst Wert auf höchste ökologische Standards? Dann ist unsere Pilz-Kategorie ein echtes Highlight für dich. Wir bringen dir die Schätze der \u003cb data-index-in-node=\"198\" data-path-to-node=\"1\"\u003eBIO Pilzzucht Mirko Kalkum\u003c\/b\u003e direkt aus \u003cb data-index-in-node=\"236\" data-path-to-node=\"1\"\u003eSaarbrücken\u003c\/b\u003e auf den Teller. Hier wachsen Edelpilze unter optimalen Bedingungen und in bester Bio-Qualität heran.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003eFrische, die man schmeckt:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003eEdelpilze in BIO-Qualität:\u003c\/b\u003e Freu dich auf aromatische Sorten, die mit viel Fachwissen und Leidenschaft mitten in der Landeshauptstadt gezüchtet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003eMaximale Frische durch Vorbestellung:\u003c\/b\u003e Um sicherzustellen, dass die empfindlichen Pilze knackig bei dir ankommen und nichts verschwendet wird, bieten wir diese Spezialitäten \u003cb data-index-in-node=\"173\" data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003enur auf Vorbestellung\u003c\/b\u003e an.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003eRegional \u0026amp; Nachhaltig:\u003c\/b\u003e Kurze Wege sind uns wichtig. Du unterstützt mit deinem Kauf direkt einen lokalen Erzeuger aus der Region.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5\"\u003eWichtiger Hinweis:\u003c\/b\u003e Da Frische bei Pilzen oberste Priorität hat, bieten wir für dieses Sortiment \u003cb data-index-in-node=\"96\" data-path-to-node=\"5\"\u003ekeinen Versand\u003c\/b\u003e an. Deine Bestellung steht ausschließlich zur \u003cb data-index-in-node=\"157\" data-path-to-node=\"5\"\u003eAbholung bei uns im Laden in Saarbrücken\u003c\/b\u003e bereit. Sichere dir jetzt dein kulinarisches Wald-Erlebnis für die nächste Mahlzeit!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"frischer-bio-edelpilz-mix-aus-dem-saarland","title":"Frischer BIO-Edelpilz Mix aus dem Saarland","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMix-Kiste von frischen BIO-Edelpilzen aus dem Saarland!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie wäre es mit Feinschmecker-BIO-Pilzen aus den Unterwelten der Landeshauptstadt Saarbrücken? \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMirko Kalkum züchtet BIO-Pilze in Saarbrücker Sandstein-Stollen. Sie werden jeden Tag frisch geerntet und ausgeliefert. Kurze Transportwege und Lagerzeiten garantieren so eine außergewöhnliche Frische und eine ausgezeichnete Qualität. Das Unternehmen ist Partner der Genuss Region Saarland und BIO-zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit dieser Mix-Kiste bekommst 500g oder 1000g Bio-Feinschmecker Pilze aus Saarbrücken, die du ganz vielfältig in der Küche verwenden kannst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn diesem feinen Saarbrücker Pilz-Mix befinden sich immer 3 bis 5 verschiedene Pilzsorten, so zum Beispiel:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- \u003cstrong\u003eKräuterseitlinge\u003c\/strong\u003e sind Steinpilz-ähnliche Speisepilze mit festem und zartem Fleisch. Er ersetzt Steinpilz hervorragend in der Küche, z.B. für ein Steinpilzrisotto, Steinpilz-Bruschetta uvm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- \u003cstrong\u003eShiitake-Pilze \u003c\/strong\u003ekennt man aus der asiatischen Küche sehr gut. Sie sind würzig mit leichter lauchartiger Note. Diesem Pilz werden gesundheitsfördernde Eigenschaften nachgesagt. Er stärkt das Immunsystem und bekämpft Viren und Bakterien. Einfach mal als Shiitake Omelett oder als Shiitake Creme-Süppchen probieren!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- \u003cstrong\u003eWeiße Buchenpilze \u003c\/strong\u003e- können in der Küche ganz verwendet werden und verzaubern deine Gerichte mit feinem Anis-ähnlichen Aroma. Für Ragus oder Pilzpfannen eignet er sich besonders gut, da er beim Garen schön fest und hell bleibt. Probier' doch mal unser Maronen-Pilz Ragu. Er macht sich aber auch gut in Suppen oder in der asiatischen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- \u003cstrong\u003eLimonenseitling\u003c\/strong\u003e - noch ein Vertreter aus der Seitling-Familie, der mit seiner typischen Zitronenfarbe überzeugt. Er lässt sich wie der Kräuterseitling vielfältig in der Küche verwenden und lässt sich sehr gut mit Fleisch und Fisch kombinieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- \u003cstrong\u003eAusternseitling -\u003c\/strong\u003e er wird meist Austernpilz genannt, gehört aber der Seitlingfamilie. Ein hervorragender Speisepilz mit weißem und weichem Fleisch. Er hat ein kräftiges Aroma, das an Kalbsfleisch erinnert. Austernpilze kannst du im Ganzen verwenden, sie braten, schmoren oder sogar roh genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- \u003cstrong\u003eGoldkäppchen\u003c\/strong\u003e ( oder japan. Stockschwämmchen) ist ein sehr geschmackvoller Pilz mit einem nussigen Aroma. Er wird gerne in der asiatischen und makrobiotischen Küche verwendet und ist perfekt als Antipasti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- \u003cstrong\u003egrauer oder brauner Buchenpilz\u003c\/strong\u003e - wird auch \u003cstrong\u003eShimeji\u003c\/strong\u003e genannt und ist in der asiatischen Küche sehr beliebt. Er kann vielseitig verwendet werden, z.B. im Wok mit ein wenig Schärfe und Reis, oder mit Pasta, als Risotto uvm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- \u003cstrong\u003eSamthaube\u003c\/strong\u003e - er kommt ursprünglich aus Italien und wird dort Pioppino genannt. Er hat ein intensives Aroma, das an Esskastanien erinnert und hat eine pfeffrige Note. Er kann gebraten, als Füllung und für die Pastasauce genutzt werden aber auch Roh in Salaten verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eDie Pilze kannst du täglich bei uns bestellen und dann deine Pilzkiste im Laufe der Woche (in der Regel am nächsten Tag) im Laden\u003c\/strong\u003e in Saarbrücken \u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e(KEIN Versand möglich) \u003c\/span\u003eabholen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Edelpilzzucht Mirko Kalkum","offers":[{"title":"0.5 Kg","offer_id":53391694659921,"sku":"SLD10538.1","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":53391694692689,"sku":"SLD10538.3","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/6853\/8193\/files\/Bio-Feinschmecker-Pilz-Mix-Saarbrueken-Saar-Lor-deLuxe_139399ac-cb5e-4df1-9ebd-806e5db9c6cb.jpg?v=1774547525"},{"product_id":"frische-bio-shiitake-pilze-aus-dem-saarland","title":"Frische BIO Shiitake Pilze aus dem Saarland","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrische BIO-Edelpilze aus dem Saarland!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie wäre es mit Feinschmecker-BIO-Pilzen aus den Unterwelten der Landeshauptstadt Saarbrücken? \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShiitake-Pilze \u003c\/strong\u003ekennt man aus der asiatischen Küche sehr gut. Sie sind würzig mit leichter lauchartiger Note. Diesem Pilz werden gesundheitsfördernde Eigenschaften nachgesagt. Er stärkt das Immunsystem und bekämpft Viren und Bakterien. Einfach mal als Shiitake Omelett oder als Shiitake Creme-Süppchen probieren!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMirko Kalkum züchtet BIO-Pilze in Saarbrücker Sandstein-Stollen. Sie werden jeden Tag frisch geerntet und ausgeliefert. Kurze Transportwege und Lagerzeiten garantieren so eine außergewöhnliche Frische und eine ausgezeichnete Qualität. Das Unternehmen ist Partner der Genuss Region Saarland und BIO-zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst zwischen 250g, 500g oder 1000g Bio-Feinschmecker Pilzen aus Saarbrücken wählen, die du ganz vielfältig in der Küche verwenden kannst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eDie Pilze kannst du täglich bei uns bestellen und dann deine Pilzkiste im Laufe der Woche (in der Regel am nächsten Tag) im Laden\u003c\/strong\u003e in Saarbrücken \u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e(KEIN Versand möglich)\u003c\/span\u003e abholen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Edelpilzzucht Mirko Kalkum","offers":[{"title":"0.25 Kg","offer_id":53391694758225,"sku":"SLD10539.1","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"0.5 Kg","offer_id":53391694790993,"sku":"SLD10539.2","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":53391694823761,"sku":"SLD10539.3","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/6853\/8193\/files\/bio-shitake-pilze-saarbruecken-saar-lor-deluxe_e2983419-b7cd-4d72-8df3-f11837eb7dc7.jpg?v=1774547527"},{"product_id":"frische-bio-krauterseitlinge-pilze-aus-dem-saarland","title":"Frische BIO Kräuterseitlinge Pilze aus dem Saarland","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFrische Bio-Edelpilze aus dem Saarland!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie wäre es mit Feinschmecker-Bio-Pilzen aus den Unterwelten der Landeshauptstadt Saarbrücken? \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKräuterseitlinge\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sind Steinpilz-ähnliche Speisepilze mit festem und zartem Fleisch. 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